У меня магазин.часто бывает что новенькие продавцы забирают выручку и уходят.как наказать?как защитить бизнес?

- на работу бери с пропиской (т.е. в случае чего всегда найдешь вора) - на рабочем месте установи несколько камер и полное видео наблюдение с записью (регистратор+компьютер+камеры), перед тем как украсть чел уже подумает и всегда можно предъявить доказательства - просчитай на сколько придется поднять расценки чтобы платить зарплату местным, а не приезжим. Может имеет смысл брать работника не по договору, а по трудовой (ещё один тормоз для вора! ведь от твоей записи в трудовой зависит его будущее трудоустройство или полная безработица)