Есть ли закон, который обязывает предпринимателя, выкупившего земли, помогать жителям близлежашего села?

Нет такого закона.
владелец урожая может продавать урожай своим работникам, а может и не продавать.
скорее, есть вопросы к тем, кто хочет "купить" урожай. и не то, что я хочу кого-то сейчас обвинить, но не предлагаете ли вы цену для покупки урожая на пару порядков ниже той, по которой продаёт ип-шник? да, он может пойти на уступки и раздавать всё направо и налево, но не вдарит ли это по его делам и не пропадёт ли у работников работа ввиду банкротства ип?