Что такое нелегальный бизнес?

Понятно, что проституция, рэкет и наркоторговля легальным бизнесом называться не как не могут. суть вопроса заключается в следующем :допустим я продаю яблоки дяде мише, или сдаю ему комнату, но не извещаю государство, или продаю свои картины. является ли это бизнесом? вообще что формально является бизнесом? какое наказание ждет человека, который не получил лицензию, занимаясь при этом бизнесом?